
A la carte
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当店のこだわり食材
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。 神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。豊洲市場直送の高級魚介は、ムルソーなどの厳選白ワインとともに。
特選神戸牛
最優秀サーロイン
100g 19,800円
120g 23,760円
140g 27,720円
サーロイン
100g 17,600円
120g 21,120円
140g 24,640円
シャトーブリアン
100g 19,800円
120g 23,760円
140g 27,720円
*価格は全て税込です。
*17:00以降は別途サービス料10%頂戴致します。
神戸牛
サーロイン
100g 13,200円
120g 15,840円
140g 18,480円
フィレ
100g 15,400円
120g 18,480円
140g 21,560円
赤身
100g 7,700円
120g 9,240円
140g 10,780円
*価格は全て税込です。
*17:00以降は別途サービス料10%頂戴致します。
黒毛和牛
サーロイン
100g 9,900円
120g 11,880円
140g 13,860円
フィレ
100g 13,200円
120g 15,840円
140g 18,480円
*価格は全て税込です。
*17:00以降は別途サービス料10%頂戴致します。
海鮮
北海道産帆立貝柱 4,180円
豊洲直送鮮魚 3,300円
車海老(2尾) 4,950円
活け国産黒鮑 19,800円
活け国産伊勢海老 16,500円
*価格は全て税込です。
*17:00以降は別途サービス料10%頂戴致します。
*海鮮食材は入荷状況により欠品、売り切れが御座います。ご了承ください。
アラカルトメニュー
前菜盛り合わせ 3,520円
ローストビーフ盛り合わせ 3,520円
ハンガリー産フォアグラステーキ 5,500円
特製 神戸牛ハンバーグ 4,180円
彩りサラダ(1人前) 770円
彩りサラダ(2~3人前) 1,320円
トリュフサラダ 3,850円
季節の焼き野菜 1,760円
本日のスープ 660円
ガーリックライス (香の物・赤だし付) 880円
ご飯(香の物・赤だし付) 495円
赤出汁 330円
パン 495円
シャーベット 495円
デザート盛り合わせ 1,760円
*価格は全て税込です。
*17:00以降は別途サービス料10%頂戴致します。